为了全面落实食品安全“两个责任”工作，按照尚志市委、市政府关于开展食品安全监管工作的统一部署，结合主题教育活动，切实提升我市食品安全监管工作质量，为迎接即将到来的滑雪旅游旺季，着力打造安全、有序、规范、正规的食品生产经营环境，市市场监督管理局近期开展了肉制品生产经营主体专项监督检查工作。

　　此次监督检查工作，市场监督管理局局认真组织、精心部署、统一调度、力求实效全面对我市肉制品生产、流通、餐饮行业进行全方位、无死角的监督检查工作。

　　执法人员重点检查了生产经营主体的原材料进货渠道、保存条件、销售环境、使用记录等各项记录。同时按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》对食品生产经营主体的落实主体责任的相关情况进行了监督检查。