开封祥符区打造乡村振兴示范样板：10万亩胡萝卜助农增收 15万亩红薯拓宽致富渠道

　　乡村振兴，产业先行。产业兴则百业兴。习近平总书记在党的二十大报告中强调，“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。”开封市祥符区是河南重要的优质红薯、特色果蔬生产基地，目前拥有优质胡萝卜10万亩、优质红薯15万亩。祥符区将胡萝卜、红薯产业作为2020年新一轮“院县共建”的特色产业，河南省农科院加工中心围绕“一村一品、一乡(镇)一业”的产业发展思路，联合省农科院园艺所、粮作所及开封市蔬菜科学研究所等省市相关单位、各学科专家，以“产业振兴”为抓手，加强地方特色产业全链发展模式示范建设，奋力打造乡村振兴示范样板。

　　“双季栽培”助力胡萝卜产业增收

　　近年来，陈留镇大寺村重点发展胡萝卜产业，已打造成“一村一品”示范村，但胡萝卜抽薹、产量低、商品率不高等问题突出。省农科院加工中心联合园艺所、开封市蔬菜科学研究所等专家一道“把脉问诊”，聚焦产业问题，一是选择耐抽薹品种，如“吉红”“豫红”，品种表现良好;二是优化栽培技术，如前期使用小拱棚保温种植模式，投资少、上市早;三是使用机械化播种、水肥一体化等先进技术设备，基本实现全程机械化，提高了劳动效率，降低了劳动强度和劳动成本。

　　大寺村胡萝卜双季优质高效示范基地的郭如钦说，如钦农作物种植农民专业合作社于2019年成立，流转600亩土地种植胡萝卜，2020年通过院县共建牵线搭桥，在省农科院专家指导下，打破了胡萝卜传统的秋季种植模式，开启了双季栽培模式，实现一年两收，带动百十户脱贫致富，开辟增收新途径。经测亩产在7000公斤左右，扣除生产成本，亩效益可达4500元，非常可观。胡萝卜新品种具有丰产、抗病、耐抽薹、抗逆性强、适应性广、商品性好等特点，多地客商纷纷前来订购。

　　技术集成打造红薯产业融合发展新路径

　　红薯产业是祥符区万隆乡乡村振兴的重要支柱产业，全乡种植面积达8万亩。因常年规模化种植，红薯病毒病、连作障碍、机械化水平低、储藏水平低等问题突出。围绕红薯产业问题，省农科院加工中心联合粮作所开展新品种引进，脱毒、连作障碍克服、滴灌与水肥一体化、机械化作业、安全储藏等技术的集成与推广。

　　开封市祥符区龙海种植专业合作社负责人吴龙海说，前些年，当地红薯大面积感染病毒，红薯黄苗、减产，甚至绝产。经省农科院专家推荐，引进了脱毒红薯苗，抗病能力强，加上采取了一系列先进的栽培技术，红薯产量增高，品质更优，收益明显提高。今年，省农科院选育的郑红163和脱毒哈密、脱毒西瓜红、脱毒龙薯9号等红薯品种生产表现良好，其中新品种郑红163田间表现最好，夏薯平均亩产达6200斤，且薯皮光滑、结薯多、薯块大小均匀、抗病、品质好。另外，在省农科院的技术指导下，保鲜库内红薯损失率也大大降低，可控制在3%以内。“现在，省农科院专家又传授了红薯初加工、深加工技术，挣钱的门路更多了。”吴龙海说。

　　“三链同构”推动祥符区农业高质量发展

　　省农科院加工中心还积极探索“科研单位+企业/合作社+农户+电商+物流”的乡村产业发展新模式，有效提高了红薯质量、效益和市场竞争力。目前万隆乡已走出一条“龙头带动+科技支撑+电商赋能+强村富民”的“红薯小镇”高质量发展之路，红薯也已成为万隆乡农业经济发展的一张亮丽名片。

　　祥符区现代农业科技综合示范县项目总负责人、省农科院农副产品加工中心主任路风银研究员说，祥符区院县共建工作始终坚持需求和问题导向，充分整合，发挥省市县三级院所的技术、人才等优势，旨在建立贯穿县域特色产业的全产业链技术支撑体系，形成“转化一批成果、致富一方百姓、带动一方发展”的新局面，实现产业链、价值链、供应链三链同构，推动祥符区农业高质量发展。